myflex.gr

Κοτομπουκιές

Υλικά

    400γρ στήθος κοτόπουλο

    40γρ δημητριακά

    40γρ σιμιγδάλι καλαμποκιού

    100mL ασπράδι αβγού

    Αλάτι

    Πιπέρι

    Πάπρικα

    Σκόρδο σε σκόνη

    1 κ.γ. ελαιόλαδο ή λάδι καρύδας

    Σάλτσα χωρίς θερμίδες

    4ALL NUTRITION BBQ SAUCE 350ML

      Χρόνος εκτέλεσης
      15 λεπτά
      Εκτέλεση
      1
      Κόβουμε το κοτόπουλο σε μικρά κομμάτια και το αλατίζουμε ελαφρώς.
      2
      Σε ένα μπολ θρυμματίζουμε τα δημητριακά και προσθέτουμε το σιμιγδάλι καλαμποκιού, αλάτι και τα μπαχαρικά.
      3
      Σε ένα άλλο μπολ βάζουμε το ασπράδι αβγού.
      4
      Λαδώνουμε ένα μεγάλο αντικολλητικό τηγάνι με 1 κ.γ. ελαιόλαδο ή λάδι καρύδας και τοποθετούμε στη φωτιά.
      5
      Βουτάμε κάθε κομμάτι κοτόπουλο πρώτα στο ασπράδι αβγού και έπειτα στο μίγμα που φτιάξαμε.
      6
      Επαναλαμβάνουμε ακόμα μια φορά αν θέλουμε έξτρα τραγανό αποτέλεσμα.
      7
      Όταν το τηγάνι έχει ζεσταθεί αρκετά, τοποθετούμε μέσα τις κοτομπουκιές . Ψήνουμε σε μέτρια φωτιά ,χωρίς να γυρνάμε ή να ανακατεύουμε συνεχώς τα κομμάτια του κοτόπουλου.
      8
      Αυτό που θέλουμε είναι να ψηθεί καλά η κοτομπουκιά εσωτερικά, σχηματίζοντας μια τραγανή κρούστα εξωτερικά.
      9
      Όταν είναι έτοιμες οι κοτομπουκιές τοποθετούμε σε πιατέλα και γαρνίρουμε με
      10
      4ALLNUTRITION BBQ SAUCE 350ML σε ποσότητα που επιθυμούμε.
      *Τα γραμμάρια που αναφέρονται στην συνταγή είναι ενδεικτικά.
      Οι ποσότητες των υλικών προσαρμόζονται σύμφωνα με το MyFlexMenu σας!
      Διαβάστε επίσης