500 γρ. πατάτες
4 κουτ. σούπας γιαούρτι 2%
1 κουτ. σούπας απαλή μουστάρδα
1 κουτ. σούπας μαγιονέζα light
1 ματσάκι μικρό άνηθο
2 φρέσκα κρεμμύδια
1 πράσινη πιπεριά
½ φλιτζ. σέλερι
40ml vinegret Nutriyummy 0%
1 κουτ. γλυκού αλάτι, πιπέρι, ρίγανη
2 μήλα κομμένα στα 4 1 ξύλο κανέλας 1 κουτ. σούπας σκόνη κακάο 1 κουτ. σούπας ταχίνι NUTRIYUMMY TAHINIPRO SPREAD TAHINI & PISTACHIO καβουρδισμένα αμύγδαλα
30 ml Νερό 60 γρ. μέλι 1 κουτ. γλυκού κοπανισμένη λουίζα 150 γρ. παξιμάδια χαρουπιού 1 ½ φλιτζάνι τσαγιού φρούτα εποχής 1 κουτ. γλυκού σουσάμι
ΓΙΑ ΤΑ ΚΕΦΤΕΔΑΚΙΑ: 1 κιλό γαρίδες καθαρισμένες από καλύφη και κεφάλια 2 κουτ. σούπας ψιλοκομμένο σχοινόπρασο 2-3 κλωνάρια ψιλοκομμένος κόλιανδρος ½ φλιτζάνι τσαγιού ψίχουλα ψωμιοού
ΓΙΑ ΤΟΥΣ ΚΕΦΤΕΔΕΣ: 500 γρ. μοσχαρίσος κιμάς 1 αυγό 1 ξερό κρεμμύδι τριμμένο 1 κουταλιά γλυκού ξύσμα λεμονιού 1 κουταλιά σούπας πικάντικη μουστάρδα 1 κουταλιά
ΓΙΑ ΤΑ ΦΑΛΑΦΕΛ: 180 γρ. ρεβύθια (μουλιασμένα για 1 βράδυ) 1 ξερό κρεμμύδι κομμένο στα 4 φύλλα από ½ μάτσο μαϊντανό φύλλα από ½ μάτσο
½ κούπα αλεσμένη βρόμη 1 αυγό 2 κουτ. σούπας γιαούρτι 90 γρ. φέτα light 2 κουτ. σούπας νερό