- 1/2 κιλό ρεβίθια
- 15 γαρίδες καθαρισμένες
- 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο
- 3 καρότα σε μικρές ροδέλες
- 2 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένες
- 1 ζωμό λαχανικών
- 1 κ.σ ελαιόλαδο
- αλάτι
- πιπέρι

Τοφού Γύρος
400γρ τοφού (στεγνωμένο και κομμένο σε λωρίδες) 2 κουταλιές ελαιόλαδο 1 κ.γ. σκόρδο σε σκόνη 1 κ.γ. κύμινο 1 κ.γ. γλυκιά πάπρικα 1/2 κ.γ. τσίλι