myflex.gr

Menu

Υγιεινά Muffins Κολοκύθας

Υλικά
  • 90 g Βρώμη
  • 100 g Αλεύρι βρώμης
  • 1 κ.γ. σόδα μαγειρικής
  • 2 κ.γ. μίγμα μπαχαρικών (κανέλα, κάρδαμο, μοσχοκάρυδο)
  • 1/2 κ.γ. αλάτι
  • 2 αυγά
  • 170 g μέλι
  • 140 g γιαούρτι 2%
  • 225 g πουρές κολοκύθας
  • 1 βανιλίνη/ 1/2 κ.γ. εκχύλισμα βανίλιας
  • 2 κ.σ. λάδι καρύδας Nutriyummy
  • Προαιρετικά:
  • 80 g μαύρη σοκολάτα
Χρόνος εκτέλεσης
40 λεπτά
Εκτέλεση
1
Σε ένα μπολ προσθέτουμε τα υγρά υλικά (αυγά, γιαούρτι, μέλι, βανίλια και πουρές κολοκύθας) και ανακατεύουμε καλά.
2
Έπειτα προσθέτουμε τη βρώμη, το αλεύρι βρώμης, τη μαγειρική σόδα, το μίγμα μπαχαρικών και το αλάτι.
3
Ανακατεύουμε απαλά μέχρι να ομογενοποιηθεί το μίγμα. (Σε αυτό το σημείο προσθέτουμε τα κομματάκια σοκολάτας αν θέλουμε).
4
Αλείφουμε τα φορμάκια για Muffins με το λάδι καρύδας και έπειτα προσθέτουμε το μίγμα.
5
Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180ο C για 20-25 λεπτά.
6
Αφήνουμε να κρυώσουν για μισή ωρίτσα και σερβίρουμε με φυστικοβούτυρο της Nutriyummy.
*Τα γραμμάρια που αναφέρονται στην συνταγή είναι ενδεικτικά.
Οι ποσότητες των υλικών προσαρμόζονται σύμφωνα με το MyFlexMenu σας!
Διαβάστε επίσης

Τοφού Γύρος

27 Φεβρουαρίου 2025

400γρ τοφού (στεγνωμένο και κομμένο σε λωρίδες) 2 κουταλιές ελαιόλαδο 1 κ.γ. σκόρδο σε σκόνη 1 κ.γ. κύμινο 1 κ.γ. γλυκιά πάπρικα 1/2 κ.γ. τσίλι

Banana Bread με σκόνη πρωτεΐνης

27 Φεβρουαρίου 2025

3 ώριμες μπανάνες 2 αυγά 60 γρ. λάδι καρύδας (ή ελαιόλαδο) 1 scoop πρωτεΐνης(πχ nutriyummy ultra whey chocolate) 180 γρ. αλεύρι ολικής άλεσης (ή αλεύρι

Smoothie με σκόνη πρωτεΐνης

27 Φεβρουαρίου 2025

1 μπανάνα (ώριμη) 1 φλιτζάνι γάλα (ή φυτικό γάλα, όπως αμυγδάλου, καρύδας, ή βρώμης) 1 scoop σκόνη πρωτεΐνης (πχnutriyummy ultra whey chocolate) 1/2 φλιτζάνι κατεψυγμένα

Blueberry cheesecake

27 Φεβρουαρίου 2025

200γρ βρόμη 2 μπανάνες 60γρ πρωτεΐνη (nutriyummy ultra whey vanilla) 420 γάλα αμυγδάλου 1κγ baking powder 120γρ blueberries 6κγ γιαούρτι 1 φακελάκι instick βανίλια για

Γεμιστές Πιπεριές

27 Φεβρουαρίου 2025

4 μεγάλες πιπεριές (κόκκινες, πράσινες ή κίτρινες) 1 κούπα ντομάτες ψιλοκομμένες 1/2 φλιτζάνι καλαμπόκι (προαιρετικά) 1 κρεμμύδι, ψιλοκομμένο 2 σκελίδες σκόρδο, ψιλοκομμένες 1 κουταλιά της

Vegan μπιφτέκια με tofu

27 Φεβρουαρίου 2025

200γρ tofu 1 μικρό κρεμμύδι 2 σκελίδες σκόρδο 1φλ μαϊντανό 3κσ σάλτσα ντομάτας 6κσ αλεύρι Αλάτι-πιπέρι (μπαχαρικά της αρεσκείας σας)

Πίσω στις συνταγές